お宿やました

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春のもてなし

山の恵溢れる季節春のもてなし

『湯涌温泉お宿やました』春のおもてなしは、山菜を
中心とした山の恵料理。
わらびやこごみ・竹の子などを使い、春を感じさせる
御料理をお出しします。
山菜は抗酸化作用の強いものが多く、厳しい冬を
乗り越えた春の味覚は美味しいだけではなく、
体にも良い健康食です。もちろん海の幸も美味しい
季節。当日朝仕入れの新鮮な海の幸をお出しします。

春料理イメージ
  • 料理全体(春)
  • お造り
  • 小鉢(山菜盛合せ)
  • 小鉢(自然薯芋せん菜添え)
  • 小鉢(竹の子豆腐)
  • 焼き物(鮎塩焼き)
  • 蒸物(とろろ蒸し)
  • 前菜
  • 鍋物(和牛ステーキ)
  • 果物
料理全体(春) お造り 小鉢(山菜盛合せ) 小鉢(自然薯芋せん菜添え) 小鉢(竹の子豆腐) 焼き物(鮎塩焼き) 蒸物(とろろ蒸し) 前菜 鍋物(和牛ステーキ) 果物
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